Semur Daging Sapi

Bahan Utama:

• 1 kg daging sengkel sapi

• 1 lembar daun salam

• 1 batang kayu manis

• 2 butir bunga lawang (pekak)

• 3 butir cengkeh

• 1/2 sdm garam

• 1/4 sdm lada (merica)

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah

• 9 siung bawang putih

• 1 butir cengkeh

• 2 cm jahe

• 1 buah tomat

• 2 buah kentang

• 2–3 sdm gula merah

• 8 sdm kecap manis

• 1/4 butir pala (diparut)

• Sejumput garam

• Sejumput kaldu jamur

• 1/4 sdm lada (merica)

• 1 sdm margarin