Paket Shabu Seafood

Paket Shabu Seafood: Kesegaran Laut dalam Kuah Hangat!

Nikmati kelezatan shabu-shabu dengan sentuhan rasa laut yang menyegarkan! Paket Shabu Seafood kami hadir dengan berbagai pilihan seafood segar dan sayuran pilihan, lengkap dengan kuah kaldu dan saus cocolan khas. Sempurna untuk hidangan hangat yang praktis di rumah.

Isi Paket (Estimasi untuk 1 Porsi):

• Aneka Seafood Segar (Total ±150-200 gram):

  • Udang: Udang vaname yang sudah dibersihkan, siap direbus.

  • Cumi: Potongan cumi segar berbentuk ring atau utuh kecil.

  • Ikan Dori Fillet: Potongan fillet ikan dori tanpa tulang dan kulit, lembut saat direbus.

  • Baso Seafood: Bakso ikan, chikuwa, atau fish roll (jenisnya menyesuaikan stok).

• Aneka Sayuran Segar:

  • Sawi putih

  • Pakcoy

  • Jamur enoki

  • Irisan wortel

  • Daun bawang

• Kuah Kaldu Konsentrat:

  • Pilih salah satu:

    • Kuah Kaldu Ayam Gurih: Kaldu ayam bening yang kaya rasa.

    • Kuah Tom Yum (Opsional): Kaldu dengan sentuhan asam pedas segar ala Thailand.

• Saus Cocolan:

  • Saus Sambal Bawang: Sambal pedas gurih khas Indonesia.

  • Saus Sambal Asam Manis: Saus dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas.

Cara Memasak

1. Siapkan Kuah: Larutkan konsentrat kuah kaldu dengan air sesuai petunjuk (biasanya 1 bagian konsentrat : 3-4 bagian air). Didihkan dalam panci shabu-shabu atau panci biasa.

2. Masak Bahan: Setelah kuah mendidih, masukkan sayuran, baso seafood, udang, dan cumi. Masak hingga matang sempurna dan seafood berubah warna (udang jadi oranye, cumi jadi putih).

3. Nikmati! Angkat seafood dan sayuran, lalu cocolkan ke saus pilihan Anda. Sajikan selagi hangat.

Daya Tahan & Cara Penyimpanan

• Dalam Kulkas (Chiller):

  • Tahan hingga 1 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di suhu 0−4∘C.

  • Sangat disarankan untuk segera dimasak karena seafood sangat mudah rusak.

• Dalam Freezer:

  • Seafood dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan di freezer pada suhu −18∘C.

  • Sayuran segar sebaiknya tidak dibekukan.

Tips Penting: Segera masukkan semua komponen paket ke kulkas atau freezer setelah diterima. Jika seafood beku, cairkan di kulkas semalaman sebelum dimasak.